Así que este fin de semana nos fuimos a San Diego para mi cumpleaños de hermanos y nos invitaron a salir a cenar en un lugar llamado piedra Bistro & jardines del mundo. Por lo que yo pensaba, ¡ oh gran, otra comida "salir a cenar"... ¿A qué se come? La noche anterior fuimos que decidí ir a la página web del lugar y ver si había algo posiblemente podía comer. Cuando llegué a su sitio no podía creer lo que encontré. Leí su filosofía sobre alimentos (ver abajo):
FILOSOFÍA SOBRE ALIMENTOS
En piedra de preparación mundial Bistro & jardines, utilizamos en temporada, local, regional y orgánicamente crecido producen. Lo hacemos no sólo para los principios simples de frescura y sostenibilidad, sino también porque sabe mejor fresco, local y orgánico. También es mejor para usted y para el mundo en que vivimos. No debería ser sorprendente escuchar que también utilizamos carnes 100% naturalmente planteadas. La misma norma fresco/artesanal/natural va para todos nuestros alimentos. Cuesta más, y nuestros precios reflejan algunas de esa realidad. Sin embargo, también creemos que es el mejor mucho, mucho camino por recorrer.
Estaba tan emocionada después de leo!!!!!! Nunca he visto nada parecido en un menú de restaurantes o sitio Web!!!!!! Me emocionó completamente... Realmente pude salir a comer y disfrutar de lo que yo estaba comiendo y no tiene que preocuparse. Mi esposo y yo pudimos dividir una ensalada y una cena y la comida fue totalmente increíble!!!!!! Sí, era un poco caro pero totalmente totalmente valió la pena! Es una cervecería y un bistro, pero elegí a beber sólo agua con limón (mi bebida de elección). Es unos 80 kilómetros de nuestra casa, pero sé que eventualmente será volver!
Deseo había más lugares como este que realmente se preocupaba por la calidad de lo que ellos servían a sus invitados! Quizá con el tiempo habrá más... Mientras tanto, si usted alguna vez en el Escondido, el área de San Diego... definitivamente agarra una comida en este lugar! Usted no será decepcionado!!!
Hasta la próxima,
Diana
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